【セール】 貴重 ボールナール キツネ ナチュラル ワイン ワイン

ドメーヌ・ボールナールヴァン・ド・フランス・ブラン・レ・ゴードレット・ トロワズィエム・ティラージュ 2018Vin de France Blanc Les Gaudrettes Troisième Tirage 2018 / Domaine Bornard黄リンゴ、白桃の白い果実にアカシアの花の甘い香りやピート香が重なる。　ワインはピュアかつ滑らかで、　透明感 のあるまったりとしたエキスに　じわっと 口に広がる重心の低い酸、　塩気のある 鉱物的なミネラルが　きれいに溶け込む。＊品種：シャルドネ100％　樹齢：31年　土壌：石灰質・粘土質。　収穫日：9月11日と1番目、2番目よりも 1週間遅い。　収穫量：2018年は豊作で収量は45hL/ha。　マセラシオン：なし　醗酵：自然発酵で1ヶ月。　熟成：フードル24hLで24ヶ月。　この年のゴードレットは3回に分けて　仕込んでいて、1回目がステンレスタンク、　今回の2回目は樽だったのに対し　3回目 はフードルで　醗酵熟成を行ってます。　Les Gaudrettesは畑の区画名。　SO2無添加、ノンフィルター。容量：750ml生産年：2018年生産国：フランス・ジュラ生産者：ドメーヌ・ボールナール葡萄品種：シャルドネ※ご注意※セラー管理品ですが発送はクール便ではありません。

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