当日発送
送料無料

第一ネット Artusi アルトゥージ　料理と美食の科学　イタリア料理大全洋書洋書

お気に入りブランド

クチコミ評価 4.7（21件）

販売価格：: ￥8143税込
獲得ポイント：: ポイント

商品がカートに追加されました

販売価格：￥8143 税込

お買い物を続けるカートへ進む

在庫あり

※ 商品のお届けについてはこちらよりご確認ください。

SHOPPING が販売、発送いたします。

当日発送可 (14:00までのご注文が対象)

※
ご注文内容・出荷状況によっては当日発送できない場合もございます。
詳しくはこちらよりご確認ください。

利用可

※
ポストにお届け / 一点のみ購入でご利用可能です。
ゆうパケットでのお届けの場合はサンプル・ノベルティが対象外となります。
ゆうパケットには破損・紛失の保証はございません。
詳しくはこちらよりご確認ください。

商品の詳細

La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene料理と美食の科学「近代イタリア料理の父」と称されるPellegrino Artusi ペレグリーノ・アルトゥージによるイタリア料理大全。　料理専門書　レシピ集料理本作家であり美食家だった彼はイタリア各地を旅行し、1891年に伝統的なイタリア家庭料理を集成し初版を出版。20年間に渡って15回の重版を行い、掲載されるレシピの数も475点から790点までに。レシピはスープ、ソース、卵料理、ハーブ、魚料理、ロースト、パティスリー、アイスなどそれぞれのトピックに分かれて掲載されており、19世紀後半のイタリアの料理を知ることができる貴重な1冊。イタリア料理人だけでなく、イタリア文化の食べ物について学びたい人にもお勧めです。イタリア語の勉強にも。『イタリア料理大全』厨房の学とよい食の術本書は全てイタリア語になっています。---------------現地で購入し持ち帰った後は、飾っていただけですが、箱の端、本の側面に焼けがあります。(写真1,2,6,7,8枚目)書き込みはありませんが、長期保管していたための焼けや匂い等が気になる方はご遠慮ください。素人検品、中古品であることをご了承の上で、ご購入をお願いいたします。

カテゴリー:	本・雑誌・漫画>>>本>>>洋書
商品の状態:	やや傷や汚れあり
配送料の負担:	送料込み(出品者負担)
配送の方法:	佐川急便/日本郵便
発送元の地域:	北海道
発送までの日数:	2~3日で発送